Fusilli

Il Sugo preso da:http://panealpanevinoalvinoblog.blogspot.com/è fiori di zucca e mozzarella di bufala mentre la pasta cioè i fusilli sono un ispirazione presa da Angela, una nostra amica. La pasta è preparata miscelando farina e acqua e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto sodo. Si staccano dei pezzetti di pasta, si strisciano sul tavolo ottenendo una biscia lunga e sottille dalla quale si staccano dei tronchetti lunghi circa 10cm. Con una bacchetta da ombrello si striscia sul tronchetto di pasta e si ottiene una specie di fusillo. Buon appetito